Aprenda a deliciosa receita do Zuchine com tomate seco e mussarela de búfala!

Ingredientes:

3 Fatias de Abobrinha.

200 grs de tomate seco

200 grs de mini mussarela de búfala

Um maço de Manjericão

Queijo parmesão ralado -- quanto basta

Azeite extra virgem -- quanto basta

Sal, pimenta do reino e noz moscadas

Modo de Preparo:

Numa frigideira quente untada de azeite, passe as fatias de abobrinha, até ficarem macias, tempere com sal, pimenta e noz moscadas.

Retire e deixe repousar sobre uma grelha ou assadeira.

Pique os tomates secos e corte ao meio a mini mussarela de búfala.

Sergio Nave

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