Aprenda a fazer um delicioso Filé a Diana!

Ingredientes:

4 Bifes de filé Mignon

50 Ml de Azeite

2 colheres de sobremesa de manteiga

2 Dentes de Alho

1 Cebola Ralada

20 Ml de Molho Inglês

1 Colher de Mostarda

200 Grs. de Champignon Paris

5 ramos de Tomilho fresco

¼ Maço de salsinha

1 Xícara de chá de Caldo de carne reduzido

1 Xícara de chá de creme de leite

1 Xícara de Farinha de trigo

Modo de preparo:

Em uma Frigideira aqueça o azeite e a manteiga, frite os filés por aproximadamente 3 minutos de cada lado e reserve, coloque o resto da manteiga o alho a cebola o champignon o tomilho fresco e deixe reduzir depois coloque a mostarda, o molho inglês e o creme de leite e corrija os temperos. Se ficar muito grosso dilua com o caldo de carne. No final adicione a salsinha, mecha e coloque o molho por cima da carne.

Contato:

Acyr Neto: 9975-6959