MINI ALMÔNDEGAS NA CERVEJA
500 gr de carne moída
4 fatias de pão de forma
1 ovo
1 cebola média triturada
1 dente de alho amassado
1 colher de chá de pimenta síria
Sal o quanto baste
Farinha de rosca se necessário
1 lata de cerveja escura
MODO DE FAZER
Misture bem todos os ingredientes, menos a cerveja, até obter uma massa homogênea. Se necessário acrescente um pouco de farinha de rosca
Leve para assar em forno pré-aquecido por aproximadamente 10 minutos.
Acrescenta a cerveja e retorne ao forno por pelo menos mais 5 minutos
Chef Lígia Biscaro
www.amoraatelier.com.br
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De segunda à sexta-feira, das 12h30 às 14h
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